破壁机里面的黑色棒是搅拌棒，打肉泥或者干磨，打酱料的时候可以用上。
1、制作食物过程中需要用到搅拌棒，因此食物不能够太满，不要超过杯子的三分之二。
2、不能连续使用搅拌棒太长时间，防止搅拌棒过热。
3、食物不流动的时候，破壁机可能会有气泡产生，这个时候应该小心去掉盖子的塞子，不过大盖子需要扣好，然后将搅拌棒通过盖子上面的孔插入，让气泡得以释放。
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